Hakkari’nin Yüksekova ilçesine bağlı Yoncalı Mahallesi’nde yaşayan Kerim Erişmiş, esnaflığı bıraktıktan sonra tarımsal üretime yöneldi. İki dönümlük arazisinde safranın yanı sıra salep ve sarımsak da yetiştiren Erişmiş, geçen yıl deneme amacıyla başladığı safran üretiminde bu yıl kapasitesini artırdı. Dünyanın değerli baharatları arasında gösterilen safranın hasadı, bölgede sabahın erken saatlerinde devam ediyor.

SAFRAN ÜRETİMİNİ 70 KİLOGRAMA ÇIKARDI

Geçen yıl 20 kilogram safran yumrusuyla üretime başlayan Erişmiş, bu yıl çocuklarının da desteğiyle 50 kilogram daha yumru dikti. Böylece üretimde kullandığı safran yumrularının miktarı yaklaşık 70 kilograma ulaştı.

Hasadın yaklaşık bir haftadır sürdüğünü belirten Erişmiş, çalışmaların 15 gün daha devam etmesini beklediklerini söyledi. Safran çiçeklerinin kalitesini korumak için günün erken saatlerinde toplanması gerektiğini vurgulayan Erişmiş, güneş ışınlarının çiçeklerin kalitesini düşürebildiğini ifade etti.

KİLOGRAM FİYATI 1 MİLYON LİRAYA YAKLAŞIYOR

Kilogram fiyatı 900 bin ile 1 milyon lira arasında değişen safran, yüksek piyasa değeriyle dikkat çekiyor. Erişmiş de bu ürünü, diğer tarımsal faaliyetleriyle birlikte arazisinde yetiştiriyor.

Tarım ve Orman Müdürlüğünden aldığı desteklerle üretimini geliştirdiğini belirten Erişmiş, safran yetiştiriciliğinin Yüksekova ve çevresinde alternatif bir gelir kaynağı olabileceğini dile getirdi.

ÜRETİM YAPMAK İSTEYENLERE DESTEK OLMAYA HAZIR

Safran yetiştiriciliğine ilgi duyanlara yardımcı olmak istediğini belirten Erişmiş, bu alanda üretim yapmak isteyen herkese imkânları ölçüsünde destek verebileceğini söyledi.

Öte yandan Yüksekova İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri de Erişmiş’in arazisini ziyaret ederek üretim ve hasat süreci hakkında incelemelerde bulundu, yetiştiricilik faaliyetlerine ilişkin bilgi aldı.

Safran hasadının önümüzdeki günlerde de sürmesi beklenirken, bölgede bu ürünü yetiştirmek isteyen üreticiler açısından mevcut çalışmaların ve tarımsal desteklerin nasıl bir gelişim sağlayacağı önem taşıyor.