Tüketici alışkanlıklarındaki değişim ve artan rekabet, küresel gıda zincirlerini operasyonel yapılarını yeniden gözden geçirmeye zorluyor.

Local Falcon tarafından yayınlanan coğrafi analiz verilerine göre, fast food zinciri KFC, Temmuz 2025 ile Temmuz 2026 arasındaki 12 aylık süreçte ABD genelindeki 312 restoranını kalıcı olarak kapattı.

Bu karar, markanın ülkedeki toplam hizmet ağının yüzde 7,6 oranında daralması anlamına geliyor.

EN FAZLA KAYIP KALİFORNİYA VE TEKSAS'TA YAŞANDI

Google Maps verileri ve şirketin resmi mağaza bulucu sistemleri üzerinden yapılan karşılaştırmalı analizler, kapanmaların eyalet bazındaki dağılımını ortaya koydu.

En sert küçülme, 44 şubenin faaliyetine son verilen Kaliforniya eyaletinde gerçekleşti. Kaliforniya'yı 34 restoranla Teksas ve 18 restoranla Ohio takip ederken, Kansas eyaletindeki her beş KFC şubesinden birinin kapandığı tespit edildi.

MÜŞTERİ MEMNUNİYETİNDE RAKİPLERİNİN GERİSİNDE KALDI

Restoran kapatma kararlarının arka planında maliyet artışlarının yanı sıra tüketici deneyimindeki gerileme de yatıyor.

Google kullanıcı puanlamalarını inceleyen veri analizleri, KFC'nin 5 üzerinden ortalama 3,42 puanda kaldığını gösteriyor. Aynı kategoride rekabet eden Chick-fil-A 4,30, Raising Cane's ise 4,29 puanla tüketici memnuniyetinde liderliği elinde tutuyor.

KÜRESEL STRATEJİ ASYA VE AVRUPA'YA KAYIYOR

ABD pazarındaki bu sert küçülmeye karşın, KFC'nin çatı kuruluşu Yum! Brands küresel ölçekte büyümesini sürdürüyor.

Şirketin resmi finansal raporlarına göre, dünya genelindeki toplam restoran sayısı ikinci çeyrek itibarıyla yıllık bazda yüzde 7 artış gösterdi.

Şirket, yılın ilk çeyreğinde 55 farklı ülkede 660 yeni şube açarak operasyonel ağırlığını uluslararası pazarlara kaydırdığını doğruladı.

TÜRKİYE'DE HD HOLDİNG İLE ANLAŞMIŞTI

KFC, İsrail'e yönelik ekonomik destek iddiaları nedeniyle dünya genelinde ve Türkiye'de yoğun boykotlarla karşılaştı. Bu süreçte Türkiye'deki eski imtiyaz sahibi İş Gıda ile yollar ayrılmıştı ve yüzlerce şube kapandı. Ardından marka HD Holding ile anlaşarak yeniden yapılanma ve şubelerini tekrar açma süreci başlattı.