Manisa’nın Salihli ilçesinde Sultani üzümünden üretilen pekmez, 4 yıllık inceleme sürecinin ardından Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi.

Salihli Kirazı, Odun Köftesi, Kula Leblebisi ve Gökeyüp Çömleği’nden sonra, Salihli Sultani Üzüm Pekmezi de coğrafi işaret tescilli ürünler arasına girmiş oldu.

Salihli Sultani Üzüm Pekmezi coğrafi işaret tanıtım toplantısında konuşan Salihli TSO Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Yüksel, bu yıl üzüm üretiminde bolluk olduğuna dikkat çekerek, ürünü iç piyasada değerlendirmenin yollarını aramak gerektiğini vurguladı.

“BÖLGEMİZE AİT ÜRÜN SAYISINI 5’E ÇIKARDIK”

Sultani Üzüm Pekmezi’nin Salihli TSO tarafından coğrafi işaret tescili koruması altına alınan 5. ürün olduğunun altını çizen Yüksel, şöyle devam etti: “

• "Biz TSO olarak coğrafi işaretin önemine inanıyoruz. Bir ürüne coğrafi tescil almak o ürünün değerini artırıyor.

• Salihli Kirazı ve Odun Köfte’ye 2008 yılında; Kula Leblebisi’ne de 2019 yılında Odamız tarafından coğrafi tescil almıştık.

• 2022 yılında Gökeyüp Çömleği ve Sultaniye Üzüm Pekmezi için de Türk Patent ve Marka Kurumu’na başvuru yaptık.

• 2025 yılında Gökeyüp Çömleği’ne başvurumuz onaylandı.

• Pekmeze ise tescil sürecimiz biraz uzadı ama sonuçta ona da tescilimizi alarak coğrafi işaret koruması altına alınan bölgemize ait ürün sayısını 5’e çıkardık. Salihli’ye hayırlı olsun."

“ÜRÜNÜ PEKMEZ, PESTİL SİRKE OLARAK DEĞERLENDİRECEĞİZ”

Üzüm üretiminde bu yıl fazlalık olduğunu ve bu fazla ürünü değerlendirmek için farklı yollar aranması gerektiğinin altını çizen Yüksel, iç piyasada tüketimi artırmanın en iyi yollarından birinin pekmez, sirke, lokum, pestil olarak değerlendirmek olduğunu vurguladı.

Tariş Üzüm Birliği Başkanı Ferhat Şen de Tariş olarak üzümü pekmez ve sirke yapımında değerlendirdiklerini belirtti.

Tariş Üzüm Birliği olarak bu yıl 20 bin ton civarında çekirdeksiz kuru üzüm almayı planladıklarına dikkat çeken Şen, STK’larla birlikte tanıtım grupları kurmak suretiyle iç tüketimin artırılması yollarının aranması gerektiği görüşünü savundu.