ALSANCAK’TA ÇİFTE MEYDAN OKUMA: BEŞİR’İ TAVLADA YEN, KAŞIK SALATADA GEÇ!

İzmir Alsancak’ta bir sokak, iki iddialı yarış: Biri tavla başında, diğeri salata kâsesinde… Kalabalık Meyhane’nin sahibi Beşir, her iki alanda da rakiplerini bekliyor.

Bir gün İzmir’e gelir, Kıbrıs Şehitleri Caddesi’ne yolunuz düşerse Yüzbaşı Şerafettin Bey Sokağı’na mutlaka uğrayın. Beşir’i mekânında bulamazsanız karşıdaki çay ocağına bakın. Büyük ihtimalle tavla başında, bir rakibinin daha umutlarını zarlarla birlikte masaya bırakıyordur.

Ahmet Kaya’yı hatırlatan görünümüyle dikkat çeken Beşir’in asıl özelliği, insanı birkaç dakika içinde eski bir dost gibi karşılaması. Sohbeti sıcak, dostluğu içten… Ancak tavlada bu yakınlığa fazla güvenmeyin; hatır için pul verdiği henüz görülmü…
[18:37, 05.10.2026] ZUHAL ATASOY DALMAN: ALSANCAK’TA ÇİFTE MEYDAN OKUMA: BEŞİR’İ TAVLADA YEN, KAŞIK SALATADA GEÇ!

İzmir Alsancak’ta bir sokak, iki iddialı yarış: Biri tavla başında, diğeri salata kâsesinde… Kalabalık Meyhane’nin sahibi Beşir, her iki alanda da rakiplerini bekliyor.

Bir gün İzmir’e gelir, Kıbrıs Şehitleri Caddesi’ne yolunuz düşerse Yüzbaşı Şerafettin Bey Sokağı’na mutlaka uğrayın. Beşir’i mekânında bulamazsanız karşıdaki çay ocağına bakın. Büyük ihtimalle tavla başında, bir rakibinin daha umutlarını zarlarla birlikte masaya bırakıyordur.

Ahmet Kaya’yı hatırlatan görünümüyle dikkat çeken Beşir’in asıl özelliği, insanı birkaç dakika içinde eski bir dost gibi karşılaması. Sohbeti sıcak, dostluğu içten… Ancak tavlada bu yakınlığa fazla güvenmeyin; hatır için pul verdiği henüz görülmüş değil!

Mekânın sevimli, sıcakkanlı şefi Umut’u da pas geçmeyin. Öyle tatlı bir dili var ki daha ilk kadehe dokunmadan kendinizi mekânın gerçek sahibi sanabilirsiniz. Bir bakmışsınız misafir geldiniz, “Bizim masalara iyi bakalım” diye etrafı kolluyorsunuz!

Asıl alkışı ise mutfaktaki teyzemize ve emek veren bütün çalışanlara ayırmak gerekiyor. Ellerinden çıkan mezeler ve özenle hazırlanan balıklar, sofrayı başlı başına bir buluşma sebebine dönüştürüyor. İlk lokmada “Böylesini daha önce tatmış mıydım?” diye düşünürken ikinci lokmayı çoktan almış oluyorsunuz.

Bir de Beşir’in kaşık salatası var. Sipariş verirken küçük ama önemli bir şart koyun: “Beşir kendi elleriyle yapsın.” Çünkü o salata sofraya geldiğinde sohbet kısa süreliğine duruyor, kaşıklar konuşmaya başlıyor.

Şimdi Alsancak’ta çağrı açık: Beşir’i tavlada yenebilecek ve üstüne ondan daha iyi kaşık salatası yapabilecek herkes davetli.

Kendine güvenen buyursun. Yalnız, “Zarlar kötü geldi” bahanesiyle “Domatesin mevsimi değildi” savunmasını aynı akşam kullanmak yok!